Ingrédients

Ajuster les portions :

	Stew
	1 poivron rouge haché
	8 champignons haché
	5 saucisses semi-fumées coupé en cubes de 1 cm
	1.8 kg flanc de porc
	2 cuillères à café sel
	2 cuillères à café poivre
	1 cuillère à soupe cumin
	260 g ou 1 boîte tomates haché
	1 brin persil haché
	Accompagnement
	3 pommes de terre
	2 courgettes coupé en tranches
	1 cuillère à café aneth finement haché
	10 g fromage ricotta

Informations nutritionnelles

462 calories

Calories

13.5 g

Graisses

17.8 g

Glucides

65.7 g

Protéines

Steak d’agneau

Name: Steak d’agneau
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Romania
Ingredients: poivron rouge: 1; champignons: 8; saucisses semi-fumées: 5; flanc de porc: 1.8 kg; sel: 2 cuillères à café; poivre: 2 cuillères à café; cumin: 1 cuillère à soupe; tomates: 260 g ou 1 boîte; persil: 1 brin; pommes de terre: 3; courgettes: 2; aneth finement haché: 1 cuillère à café; fromage ricotta: 10 g

Caractéristiques

Cuisine:

Romania

Besoin d'un câlin chaleureux dans un bol ? Ne cherchez pas plus loin que notre ragoût de porc ! Cuit lentement à la perfection, ce ragoût consistant est rempli de porc juteux, de légumes frais et d'un bouillon savoureux qui vous réchauffera de l'intérieur. C'est le plat parfait pour les nuits fraîches ou lorsque vous avez envie de confort alimentaire.

65 mins
Pour 8
Facile

Ingrédients

Stew
1 poivron rouge
haché
8 champignons
haché
5 saucisses semi-fumées
coupé en cubes de 1 cm
1.8 kg flanc de porc
2 cuillères à café sel
2 cuillères à café poivre
1 cuillère à soupe cumin
260 g ou 1 boîte tomates
haché
1 brin persil
haché
Accompagnement
3 pommes de terre
2 courgettes
coupé en tranches
1 cuillère à café aneth finement haché
10 g fromage ricotta

Instructions

Pour commencer avec ce ragoût de porc, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Étapes

1 Fait	Hachez les légumes, coupez les saucisses en morceaux de 1 cm et la poitrine de porc en cubes de 2,5 cm.
2 Fait	Faire chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter les cubes de porc. Salez et poivrez, couvrez avec un couvercle et laissez cuire 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps. Préparez le kimono, puis ajoutez les saucisses, les champignons et les poivrons.
3 Fait	Coupez les pommes de terre verticalement en deux tiers et insérez les tranches de courgettes dans les espaces libres. Cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés et 5 minutes avant qu'ils ne soient cuits, saupoudrer d'aneth haché et de fromage ricotta râpé.
4 Fait	Ajouter les tomates hachées et le persil dans la poêle, laisser mijoter à feu doux pendant encore 30 minutes. Le ragoût sera prêt après environ 45 à 50 minutes ou lorsque la majeure partie du liquide se sera évaporée. Il est servi chaud, accompagné du plat d'accompagnement