Ingredients

Adjust Servings:

	Güveç
	1 kırmızı biber doğranmış
	8 mantar doğranmış
	5 az tütsülenmiş sosis 1 cm'lik küpler halinde kesilmiş
	1,8 kg domuz incik
	2 çay kaşığı tuz
	2 çay kaşığı biber
	1 yemek kaşığı kimyon
	260 g veya 1 kutu domates doğranmış
	1 dal maydanoz doğranmış
	Garnitür
	3 patates
	2 kabak dilimler halinde kesilmiş
	1 çay kaşığı ince kıyılmış dereotu
	10 g ricotta peyniri

Nutritional information

462 kcal

Kalori

13.5 g

Yağ

17.8 g

Karbonhidrat

65.7 g

Protein

Domuz Yahnisi

Features:

Cuisine:

Romanya

Bir kase içinde sıcak bir kucaklamaya mı ihtiyacınız var? Domuz yahnimizden başkasına bakmayın! Yavaş pişirilerek mükemmel hale getirilen bu doyurucu güveç, sulu domuz eti, taze sebzeler ve içinizi ısıtacak lezzetli bir et suyu ile doludur. Serin geceler için veya canınız rahat bir yemek çektiğinde mükemmel bir yemektir.

65 dakika
Serves 8
Easy

Ingredients

Güveç
1 kırmızı biber
doğranmış
8 mantar
doğranmış
5 az tütsülenmiş sosis
1 cm'lik küpler halinde kesilmiş
1,8 kg domuz incik
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı biber
1 yemek kaşığı kimyon
260 g veya 1 kutu domates
doğranmış
1 dal maydanoz
doğranmış
Garnitür
3 patates
2 kabak
dilimler halinde kesilmiş
1 çay kaşığı ince kıyılmış dereotu
10 g ricotta peyniri

Directions

Bu domuz yahnisine başlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Steps

1 Done	Sebzeleri doğrayın, sosisleri 1 cm'lik küpler halinde ve domuz etini 2,5 cm'lik küpler halinde kesin.
2 Done	Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve domuz etini ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişirin. Kimyonu da ekledikkten sonra sosisleri, mantarları ve biberleri ekleyin.
3 Done	Patatesleri 2/3 oranında dilimleyin ve kabakları boşluklara yerleştirin. 180°C'de 30 dakika pişirin ve pişmelerine 5 dakika kala kıyılmış dereotu ve ricotta salatasını serpin.
4 Done	Doğranmış domatesleri ve maydanozu ekleyin ve 30 dakika daha pişirin. Güveç yaklaşık 45-50 dakika sonra veya suyunun çoğu buharlaştığında pişmiş olacaktır. Sıcak servis yapın.