Ingrédients

Ajuster les portions :

	20 g flocons d'amandes
	1/2 concombre
	10 tomates cerises coupé en deux
	2 oignons verts haché
	20 g raisins secs
	200 g quinoa
	1 cuillère à café sel
	1 cuillère à café poivre
	1/2 citron vert jus seulement
	1 brin persil haché
	1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Informations nutritionnelles

463 calories

Calories

14.4 g

Graisses

64.9 g

Glucides

15.7 g

Protéines

Salade de quinoa

Name: Salade de quinoa
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexico
Ingredients: flocons d'amandes: 20 g; concombre: 1/2; tomates cerises: 10; oignons verts: 2; raisins secs: 20 g; quinoa: 200 g; sel: 1 cuillère à café; poivre: 1 cuillère à café; citron vert: 1/2; persil: 1 brin; d'huile d'olive: 1 cuillère à soupe

Caractéristiques

Cuisine:

Mexico

Préparée avec du quinoa riche en protéines et des légumes frais, cette salade est un repas délicieux et satisfaisant, parfait à tout moment de la journée. Ajoutez du poulet grillé ou des crevettes pour plus de protéines, ou de l'avocat ou du fromage feta pour plus de saveur.

15 mins
Pour 2
Facile

Ingrédients

20 g flocons d'amandes
1/2 concombre
10 tomates cerises
coupé en deux
2 oignons verts
haché
20 g raisins secs
200 g quinoa
1 cuillère à café sel
1 cuillère à café poivre
1/2 citron vert
jus seulement
1 brin persil
haché
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Instructions

Pour commencer avec cette salade de quinoa, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Étapes

1 Fait	Faite frire les amandes effilées dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2 Fait	Pelez le concombre et coupez-le en deux, verticalement. Retirez les graines avec une cuillère puis coupez chaque partie en petits morceaux.
3 Fait	Dans un bol, mélanger les morceaux de concombre, les tomates, les oignons verts, les raisins secs, les amandes effilées, le persil haché et le quinoa bouilli en les mélangeant délicatement avec les doigts. Assaisonner de sel, écraser et ajouter le jus de citron vert et l'huile d'olive.