Ingredientes

Ajustar porciones:

	50 g pasas
	4 ml extracto de ron
	300 g galletas sin gluten
	250 g azúcar
	100 g mantequilla
	120 ml leche
	50 g cacao
	50 g nueces trituradas
	15 arándanos
	Para decorar
	regular, rosa o azul copos de coco
	unas cuantas hojas de menta

Información nutricional

145 calorías

Calorías

6.7 g

Grasas

22.2 g

Carbohidratos

1.5 g

Proteínas

Bolas de nieve de caco

Name: Bolas de nieve de caco
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: México
Ingredients: pasas: 50 g; extracto de ron: 4 ml; galletas sin gluten: 300 g; azúcar: 250 g; mantequilla: 100 g; leche: 120 ml; cacao: 50 g; nueces trituradas: 50 g; arándanos: 15; copos de coco: regular, rosa o azul; hojas de menta: unas cuantas

Características

Cocina:

México

Estas deliciosas pequeñas porciones están hechas con galletas, cacao y nueces, enrolladas en dulces copos de coco para un acabado perfecto. Son la indulgencia perfecta para cualquier momento del día, ya sea que necesitéis un rápido tentempié o un postre dulce.

35 min
Sirve 8
Medio

Ingredientes

50 g pasas
4 ml extracto de ron
300 g galletas sin gluten
250 g azúcar
100 g mantequilla
120 ml leche
50 g cacao
50 g nueces trituradas
15 arándanos
Para decorar
regular, rosa o azul copos de coco
unas cuantas hojas de menta

Instrucciones

Para comenzar con esta fácil receta de postre, necesitaréis los siguientes ingredientes:

Pasos

1 Hecho	Añadid las pasas a un tazón pequeño y cubridlas con el extracto de ron. Poned las galletas en un procesador de alimentos o en una batidora y trituradlas hasta que queden bien desmenuzadas.
2 Hecho	Combinad el azúcar, la mantequilla y la leche en una cacerola a fuego medio. Revolved constantemente hasta que la mezcla se ponga líquida.
3 Hecho	Combinad las migas de galletas, las pasas, el cacao y las nueces molidas en un tazón y agregad gradualmente la mezcla de leche.
4 Hecho	Utilizar una espátula para combinar las mezclas hasta que se incorporen. Si la mezcla no se mantiene firme, añadir más migas o nueces. Cubrir el tazón con plástico y meterlo en el congelador y dejarlo durante 10 minutos.
5 Hecho	Dejad caer un arándano en el centro de una cucharilla, recoged la mezcla y dar forma a las bolitas, pasándolas por hojuelas de coco normales o de colores. Dejad que las bolas se enfríen en la nevera durante unos 30 minutos.