Ingredients
-
300 g Schär Mix Bread
-
210 ml ılık su
-
1/2 çay kaşığı şeker
-
25 g yaş maya
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
-
12 yeşil zeytinince doğranmış
-
2 yemek kaşığı zeytin yağı
-
10 g ceviz tozu
Directions
Steps
|
1
Done
|
50 g un, 70 ml ılık su, şeker ve mayayı bir kaba koyun ve bir kez karıştırın. 10 dakika mayalanmaya bırakın. Kalan unu eleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırarak tuz ve ayçiçek yağını ekleyin. |
|
2
Done
|
Kalan suyu ekleyin ve elinizle hamuru yoğurmaya başlayın. Karışımın çok yapışkan olması ihtimaline karşı zeytinleri ve biraz daha un ekleyin. Hamurun üzerini örtün ve sıcak bir yerde 45 dakika veya iki katına çıkana kadar bekletin. |
|
3
Done
|
Avucunuzun içini kullanarak 6 çöreği şekillendirin ve bir fırın tepsisine aktarın, bir bıçak kullanarak her çöreğin yüzeyinde bir "X" şekli dilimleyin. Tepsinin üzerini kapatın ve 30 dakika daha mayalanmaya bırakın. |
|
4
Done
|
Çöreklerin üzerine zeytinyağı sürün ve öğütülmüş ceviz serpin. 200°C'de 30 dakika pişirin. |
