Sütlü Brownie

Name: Sütlü Brownie
Yield: 6
Cuisine: Romanya
Ingredients: Schär Mix Pâtisserie: 150 g; keçiboynuzu tozu (harnup): 30 g; yumurta: 6; tuz: 1/2 çay kaşığı; şeker: 180 g; limon aroması: 2 ml; ayçiçek yağı: 50 ml; guar zamkı: 1 çay kaşığı; beyaz çikolata: 200 g; krem şanti: 500 gr; mascarpone peyniri: 250 gr; yoğunlaştırılmış süt: 200 ml; acı badem aroma verici: 2 ml; kurutulmuş ahududu; beyaz çikolata parçacıkları; küçük renkli toplar

Features:

Cuisine:

Romanya

Beyaz çikolata ve yoğunlaştırılmış sütle yapılan bu kekler, yumuşak ve yumuşaklığın mükemmel bir dengesidir.
Ayrıca, yapımı kolay ve etkileyici de görünüyorlar!

60 dk
Serves 6
Easy

Ingredients

Sünger
150 g Schär Mix Pâtisserie
30 g keçiboynuzu tozu (harnup)
6 yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
180 g şeker
2 ml limon aroması
50 ml ayçiçek yağı
1 çay kaşığı guar zamkı
Krema
200 g beyaz çikolata
500 gr krem şanti
250 gr mascarpone peyniri
200 ml yoğunlaştırılmış süt
2 ml acı badem aroma verici
Süsleme
kurutulmuş ahududu
beyaz çikolata parçacıkları
küçük renkli toplar

Directions

Bu ev yapımı glutensiz brownieye başlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Steps

1 Done	Pasta ununu keçiboynuzu tozu ile küçük bir kapta karıştırın. Başka bir kapta yumurtaları ve tuzu elektrikli bir mikserle çırpın. Yavaş yavaş şekeri, limon özünü, yağı ekleyin ve un karışımını ve guar sakızını eleyerek iyice karıştırın.
2 Done	Karışımı kaşıkla pişirme kağıdı serili bir kalıba koyun ve 170°C'de 25 dakika pişirin. Çikolatayı 1 dakika mikrodalgada eritin. Krem şantiyi bir kaseye dökün ve orta ila sert tepeler oluşana kadar yüksek hızda çırpın.
3 Done	Mascarpone, yoğunlaştırılmış süt ve badem özünü bir kapta düşük hızda karıştırın. Eritilmiş çikolatayı ekleyin ve ardından çırpma teli ile karıştırarak kremayı yavaş yavaş ekleyin.
4 Done	Bir bıçakla yatay olarak kesmeden önce süngerin soğumasını bekleyin. Üst katları kaldırın, kremanın yarısını tabana yayın, ardından ikinci katı geri koyun ve kalan kremayı üstüne yayın.
5 Done	Brownie'yi yatay olarak 3 kez, ardından dikey olarak 4 kez kesin. Üzerine kurutulmuş ahududu, beyaz çikolata parçaları veya küçük renkli toplar ekleyin. En iyi soğuk servis edilir.