Ingrediente
-
Aluat
-
150 g Schär Mix C
-
30 g pudră de roșcove
-
6 ouă
-
1/2 linguriță sare
-
180 g zahăr
-
2 ml extract de lămâie
-
50 ml ulei de floarea soarelui
-
1 linguriță gumă de guar
-
Cremă
-
200 g ciocolată albă
-
500 g friscă lichidă
-
250 g mascarpone
-
200 ml condensed milk
-
2 ml extract de migdale
-
Topping
-
zmeură uscată
-
bănuți de ciocolată albă
-
biluțe multicolore
Indicații
To get started with this homemade gluten free brownies, you’ll need the following ingredients:
Pași
|
1
Gata
|
Se combină făina de patiserie cu pudra de roșcove într-un bol mic. Într-un alt bol, bateți ouăle și sarea, cu ajutorul unui mixer. Adăugați treptat zahărul, esența de lămâie, uleiul și cerneți amestecul de făină și guma de guar, amestecând bine. |
|
2
Gata
|
Se transferă amestecul într-o tavă cu hârtie de copt și se coace timp de 25 de minute la 170 °C. Se topește ciocolata la microunde timp de 1 minut. Se toarnă frișca într-un castron și se bate la viteză mare, până când se formează vârfuri lucioase și tari. |
|
3
Gata
|
Într-un bol se combină brânza mascarpone, laptele condensat și esența de migdale, mixând la viteză mică. Adăugați ciocolata topită, apoi treptat frișca bătută, amestecând cu un tel. |
|
4
Gata
|
Lăsați blatul să se răcească înainte de a folosi un cuțit pentru a-l tăia orizontal. Ridicați straturile superioare, întindeți jumătate din cremă pe bază, apoi puneți la loc al doilea strat și întindeți restul de cremă rămasă deasupra. |
|
5
Gata
|
Se taie prăjitura de 3 ori pe orizontală, apoi de 4 ori pe verticală. Acoperiți cu zmeură uscată, cipsuri de ciocolată albă sau biluțe multicolore. De preferat să se servească rece. |
