Ingrediente
-
300 g făină de patiserie fără gluten
-
1 pliculeț/10 g praf de copt
-
1 lingură scorțisoară măcinată
-
1/2 nucșoarărasă
-
1 linguriță sare
-
110 g zahăr
-
6 ouă
-
1 linguriță coajă de lămâie
-
700 g brânză
-
110 ml ulei de floarea soarelui
-
150 ml lapte de migdale
-
2 ml extract de vanilie
-
200 g smântână
-
100 g stafide
Indicații
Pentru aceasta delicioasa reteta de placinta cu branza sarata fara gluten o sa aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
Pași
|
1
Gata
|
Cerneți fâina de patiserie într-un bol și adăugați restul de ingrediente uscate peste ea: praf de copt, scorțișoara măcinată, nucșoara rasă, sarea și coaja de lămâie. Într-un bol separat se bat ouăle cu zahărul. |
|
2
Gata
|
Se preîncălzește cuptorul la 190 ℃. Într-un bol mai mare se trece brânza prin răzătoare, turnând uleiul, laptele de migdale, extractul/esența de vanilie, smântâna, stafidele și conținutul celor 2 boluri. Se amestecă totul cu un tel până când obțineți un amestec omogen. |
|
3
Gata
|
Se întinde foaia de copt într-o tavă de dimensiuni medii spre mari, turnând compoziția. Se nivelează cu ajutorul unei spatule și se coace pentru 45 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul plăcinte iese curată. |
|
4
Gata
|
Se cerne zahăr pudră peste ea și se lasă la răcit, înainte de a o felia în cubulețe. După răcire se reîncălzește pentru 30 de secunde la microunde sau cuptor. |
