Ingrediente

Ajustați porțiile:

	1 lingură zahăr
	50 g drojdie proaspătă
	350 ml apă călduță
	480 g Schar Mix B
	1 lingură gumă de guar
	1 & 1/2 linguriță sare
	2 linguri ulei de floarea soarelui
	1 gălbenuș de ou bătut

Informații nutriționale

260 kcal

Calorii

5.4 g

grăsimi

26 g

Carbo

8.4 g

proteine

Mini Baghete

Name: Mini Baghete
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Franța
Ingredients: zahăr: 1 lingură; drojdie proaspătă: 50 g; apă călduță: 350 ml; Schar Mix B: 480 g; gumă de guar: 1 lingură; sare: 1 & 1/2 linguriță; ulei de floarea soarelui: 2 linguri; gălbenuș de ou: 1

Caracteristici

Bucătărie:

Franța

Făcute din cele mai simple ingrediente, aceste baghete fara gluten sunt perfecte pentru o gustare rapidă sau o masă ușoară. În plus, sunt atât de delicioase încât nici măcar nu veți ști că sunt fara gluten!

40 min
Servește 4
Ușor

Ingrediente

1 lingură zahăr
50 g drojdie proaspătă
350 ml apă călduță
480 g Schar Mix B
1 lingură gumă de guar
1 & 1/2 linguriță sare
2 linguri ulei de floarea soarelui
1 gălbenuș de ou
bătut

Indicații

Pentru a face aceste baghete fara gluten aveți nevoie de următoarele ingrediente:

5 ingrediente pregătite pentru o reteta de baghete fara gluten

Pași

1 Gata	Adăugați zahărul într-un bol, presărați drojdia și turnați apa călduță. Cerneți făina și guma de guar în castron, adăugând sarea și treptat uleiul.
2 Gata	Frământați aluatul cu mâna timp de aproximativ 10 minute și formați un aluat pufos și maleabil. Se acoperă cu folie alimentară sau cu un prosop de bucătărie și se lasă la dospit într-un loc călduț timp de 30 de minute.
3 Gata	Se întinde hârtia de copt într-o tavă și se preîncălzește cuptorul la 250 °C. Se răstoarnă aluatul pe o suprafață presărată cu făină și se împarte în 8 bucăți. Umeziți-vă degetele și formați 8 baghete mici de aproximativ 10 cm.
4 Gata	Feliați ușor suprafața baghetelor de 3 ori cu un cuțit și ungeți-le cu gălbenușul bătut. Se introduc în cuptor pe grătarul din mijloc și se coc timp de 18-20 de minute.