Ingrediente

Ajustați porțiile:

	1.5 kg carne de miel
	3 linguri ulei de măsline
	3 linguri sare
	1 lingură piper
	2 morcovi tăiat cubulețe
	1 fenicul tăiate mărunt
	1 linguriță cimbru uscat
	5 g rozmarin
	12 vârfuri sparanghel
	100 g roșii cherry tăiate pe jumătate
	50 g baby spanac
	flori comestibile pentru servit

Informații nutriționale

680 g

Calorii

51.3 g

grăsimi

7.1 g

Carbo

48 g

proteine

Biftec de Miel

Name: Biftec de Miel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Romania
Ingredients: carne de miel: 1.5 kg; ulei de măsline: 3 linguri; sare: 3 linguri; piper: 1 lingură; morcovi: 2; fenicul: 1; cimbru uscat: 1 linguriță; rozmarin: 5 g; sparanghel: 12 vârfuri; roșii cherry: 100 g; baby spanac: 50 g; flori comestibile

Caracteristici

Bucătărie:

Romania

Preparat cu carne suculentă și fragedă de miel, aceasta friptura este condimentata perfect cu ierburi aromatice și condimente, care se potrivește perfect cu legumele cu care este gătita.

85 min
Servește 6
Ușor

Ingrediente

1.5 kg carne de miel
3 linguri ulei de măsline
3 linguri sare
1 lingură piper
2 morcovi
tăiat cubulețe
1 fenicul
tăiate mărunt
1 linguriță cimbru uscat
5 g rozmarin
12 vârfuri sparanghel
100 g roșii cherry
tăiate pe jumătate
50 g baby spanac
flori comestibile
pentru servit

Indicații

To get started with this simple lamb steak, you’ll need the following ingredients:

Pași

1 Gata	Pregătiți legumele și preîncălziți cuptorul la 180 °C. Spălați carnea și transferați-o într-o tavă mare. Carnea se unge cu ulei de măsline, respectiv sare și piper pe toate părțile.
2 Gata	Adăugați morcovii, feniculul, cimbrul măcinat și rozmarinul. Amestecați totul, apoi acoperiți tava cu folie de aluminiu.
3 Gata	Aceasta se ține în cuptor pentru 30 de minute, se scoate folia și se adaugă sparanghelul, roșiile cherry, spanacul și se întoarce carnea.
4 Gata	Introduceți tava înapoi în cuptor pentru încă 45 de minute, întorcând carnea la fiecare 20 de minute. Se lasă la răcit timp de 5 minute înainte de servire, și se ornează cu flori comestibile.