Ingrédients
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base
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100 g chocolat blanc
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3 avocats
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2 bananes
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3 cuillères à café miel
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300 ml crème liquide
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Pour servir
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20 g pépites de chocolat blanc
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20 g Cassis séché
Instructions
Étapes
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1
Fait
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Cassez le chocolat dans un bol et mettez-le au micro-ondes pendant 30 secondes, jusqu'à ce qu'il fonde. |
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2
Fait
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Retirer le contenu de l'avocat à la cuillère dans un mixeur ou au robot culinaire, en ajoutant les bananes, le miel et le chocolat fondu. Mélanger les ingrédients jusqu'à homogénéisation. |
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3
Fait
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Transférer le mélange dans un bol, couvrir de film alimentaire et réserver au réfrigérateur pendant 20 minutes. |
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4
Fait
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Dans un autre bol, fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics brillants, puis transférer le mélange d'avocat et l'incorporer à basse vitesse. Couvrez le bol de film alimentaire et mettez-le au congélateur pendant 2-3 heures. |
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5
Fait
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Servir avec des petits morceaux de chocolat blanc et de cassis séchés, ou toute autre garniture de votre choix. |
