Zutaten

Portionen anpassen:

	400 g Schokolade
	100 g Butter
	4 Esslöffel einfacher Sirup
	1 Teelöffel Orangenschale
	15 g Johannisbrotkernmehl
	100 g glutenfreie Kekse
	50 g Aprikosen
	30 g mandeln
	30 g Rosinen
	Zu dienen
	1 banane mit einem Tropfen grüner Lebensmittelfarbe vermischt

Nährwertangaben

247 kcal

Kalorien

14.9 g

Fette

26.5 g

Kohlenhydrate

2.7 g

Proteine

Schokolade neu interpretiert

Name: Schokolade neu interpretiert
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexiko
Ingredients: Schokolade: 400 g; Butter: 100 g; einfacher Sirup: 4 Esslöffel; Orangenschale: 1 Teelöffel; Johannisbrotkernmehl: 15 g; glutenfreie Kekse: 100 g; Aprikosen: 50 g; mandeln: 30 g; Rosinen: 30 g; banane: 1

Merkmale

Küche:

Mexiko

Mit glutenfreier Schokolade und Keksen, knackigen Mandeln, getrockneten Aprikosen und einem Hauch von feuriger Schärfe sind diese Leckereien eine Geschmacksexplosion in jedem Bissen.

15 min
Für 8
Einfach

Zutaten

400 g Schokolade
100 g Butter
4 Esslöffel einfacher Sirup
1 Teelöffel Orangenschale
15 g Johannisbrotkernmehl
100 g glutenfreie Kekse
50 g Aprikosen
30 g mandeln
30 g Rosinen
Zu dienen
1 banane
mit einem Tropfen grüner Lebensmittelfarbe vermischt

Anweisungen

Für diese schnelle Schokoladensalami benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Schritte

1 Erledigt	Die Schokolade, die Butter und den Sirup in einem hitzebeständigen Topf über einem Wasserbad schmelzen. Gelegentlich umrühren, dabei darauf achten, dass der Kochtopfboden nicht das köchelnde Wasser berührt.
2 Erledigt	Die Orangenschale, das Johannisbrotpulver und die Kekse sowie Aprikosen, Mandeln und Rosinen unterrühren. Für eine Minute lang mischen und dann den Herd ausschalten.
3 Erledigt	Breite eine große Frischhaltefolie auf der Arbeitsfläche aus und gibt die Mischung in die Mitte. Wickle die Mischung in die Folie ein, indem du sie von oben nach unten rollst und die Folie an den Seiten umschlägst. Anschließend nochmals leicht auf der Arbeitsplatte rollen, sodass eine wohlgeformte Rolle entsteht.
4 Erledigt	Für 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank legen. In Scheiben geschnitten servieren. Wenn du möchtest, kannst du für die Sauce eine Banane pürieren und einen Tropfen grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen.