Zutaten
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4 Eier
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600 g Frischkäse
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275 g Zucker
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300 ml Schlagsahne
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2 ml Vanilleextrakt
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40 g Schär Pâtisserie-Mehlmix
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1 Esslöffel Guarkernmehl
Anweisungen
Schritte
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1
Erledigt
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Zwei Eier und den Frischkäse in einer Schüssel verquirlen. Nach und nach den Zucker und die beiden anderen Eier dazugeben. |
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2
Erledigt
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Die Schlagsahne und das Vanilleextrakt dazugeben. Mit dem Schneebesen verrühren, dann das Mehl und Guarkernmehl in die Schüssel sieben. Den Backofen auf 205 °C vorheizen. |
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3
Erledigt
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Eine Kuchenform mit 2 Lagen Backpapier auslegen und den Teig hineingeben. Glattstreichen und 1 Stunde lang backen. |
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4
Erledigt
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10 Minuten abkühlen lassen, bevor die Form entfernt wird. Dann vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen. |
