Ingredients
-
125 g şeker
-
1 poşet şekerli vanilin
-
3 yumurta
-
200 g ekşi krema
-
70 ml süt
-
125 g tereyağıküp şeklinde kesilmiş, ayrıca sürmek için daha fazla
-
175 g Schär Mix Pâtisserie
-
1 yemek kaşığı guar zamkı
-
1 çay kaşığı karbonat
-
kabartma tozu
-
1/2 yemek kaşığı kakao
-
1 yemek kaşığı süt
-
Süslemek için
-
elenmiş pudra şekeri
-
çilek, yaban mersini ve kuşburnu gibi karışık meyve
Directions
Steps
|
1
Done
|
Normal şekeri ve vanilya şekerini yumurtalarla birlikte bir kapta 1 dakika boyunca veya köpürene kadar çırpın. Ekşi krema ve sütü ekleyin, elektrikli bir el mikseri kullanarak karıştırın. Tereyağını yavaş yavaş ekleyin ve 2 dakika boyunca çırpın. |
|
2
Done
|
Fırını önceden 180 °C'ye ısıtın ve derin kek kalıbına tereyağı sürün. Başka bir kapta un, guar sakızı, karbonat ve kabartma tozunu eleyin. İlk karışımı yavaş yavaş ekleyin ve mikserle çırpın. |
|
3
Done
|
Karışımın yarısını kalıba dökün, ardından kalan yarısına kakao ve bir çorba kaşığı süt ekleyerek çırpın. Kakao karıştığında kalıba dökün. Mermer deseni oluşturmak için 2 karışımı bir çatal yardımıyla karıştırın. |
|
4
Done
|
45 dakika pişirin ve soğuyunca kekin üzerine pudra şekeri eleyin. |
