Ingredienti

Regola le porzioni:

	50 g burro
	3 funghi
	1 peperone giallo
	1 peperone rosso
	1 carota tritate
	300 g salsicce semi-affumicate tagliato a fettine piccole
	1 & 1/2 pomodori tritate
	1 & 1/2 cucchiaino sale
	1 & 1/2 cucchiaino pepe
	50 g panna acida
	100 g formaggio cheddar
	100 g mozzarella
	100 g parmigiano
	100 g emmental
	1 cucchiaino paprika
	5 tortillas
	1 cucchiaino sale
	1 cucchiaino pepe
	Guacamole
	3 avocado
	1/2 cipolla finemente tritato
	2 pomodori solo la polpa
	2 spicchi d'aglio tritate
	1 rametto prezzemolo tritate
	1 cucchiaino sale
	1 lime solo il succo

Informazioni nutrizionali

785 calorie

Calorie

56.8 g

Grassa

68.3 g

Carboidrati

35.8 g

Proteine

Quesadilla alla salsiccia

Caratteristiche

Cucina:

Messico

Questo delizioso piatto è preparato con salsiccia saporita, formaggio filante e spezie saporite, il tutto avvolto in una tortilla calda e croccante. Servitelo con i vostri condimenti preferiti e gustatelo a colazione, pranzo o cena.

40 min
Per 5
Medio

Ingredienti

50 g burro
3 funghi
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 carota
tritate
300 g salsicce semi-affumicate
tagliato a fettine piccole
1 & 1/2 pomodori
tritate
1 & 1/2 cucchiaino sale
1 & 1/2 cucchiaino pepe
50 g panna acida
100 g formaggio cheddar
100 g mozzarella
100 g parmigiano
100 g emmental
1 cucchiaino paprika
5 tortillas
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino pepe
Guacamole
3 avocado
1/2 cipolla
finemente tritato
2 pomodori
solo la polpa
2 spicchi d'aglio
tritate
1 rametto prezzemolo
tritate
1 cucchiaino sale
1 lime
solo il succo

Indicazioni

Per iniziare con questa quesadilla senza glutine, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

Passi

1 Fatto	Sciogliete il burro in una grande padella, aggiungete i funghi, i peperoni e la carota. Dopo 2 minuti, aggiungete altri 20 grammi di burro, il pepe, le salsicce e il pomodoro, condendo con sale e pepe. Friggete per 5 minuti.
2 Fatto	Mescolate la panna acida con il cheddar, la mozzarella, il parmigiano e l’emmental in una ciotola. Aggiungete la miscela fritta e condire con sale, pepe e paprika. Mescolate il tutto con un cucchiaio di legno.
3 Fatto	Pulite la padella con carta da cucina e scaldatela fino a quando è calda. Aggiungete la tortilla e coprite una metà con la miscela (2-3 cucchiai). Piegatela e cuocete per 2 minuti su ogni lato, finché non diventa croccante e il formaggio comincia a sciogliersi.
4 Fatto	Mettete i cubetti di avocado in una ciotola poco profonda. Schiacciateli delicatamente con una forchetta. Aggiungete delicatamente gli ingredienti restanti, unendo il tutto. Spremete il succo di lime, condite a piacere e servite immediatamente con le quesadillas.