{"id":120702,"date":"2023-03-21T22:16:25","date_gmt":"2023-03-21T20:16:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegfrecipes.com\/unkategorisiert\/signale-der-gluten-intoleranz-symptome-diagnostische-behandlung\/"},"modified":"2024-04-01T11:31:37","modified_gmt":"2024-04-01T09:31:37","slug":"signale-der-gluten-intoleranz-symptome-diagnostische-behandlung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegfrecipes.com\/de\/artikel\/signale-der-gluten-intoleranz-symptome-diagnostische-behandlung\/","title":{"rendered":"Anzeichen einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit: Symptome, Diagnose und Behandlung"},"content":{"rendered":"\n<p>Glutenunvertr\u00e4glichkeit ist eine h\u00e4ufige Erkrankung, bei der der K\u00f6rper negativ auf Gluten reagiert, ein Protein, das in Weizen, Roggen, Gerste und anderen Getreidesorten enthalten ist. Eine Glutenunvertr\u00e4glichkeit kann sich auf unterschiedliche Weise \u00e4u\u00dfern und verschiedene Bereiche des K\u00f6rpers beeintr\u00e4chtigen. <\/p>\n\n<p>In diesem Beitrag gehen wir auf alle Symptome der Glutenunvertr\u00e4glichkeit sowie auf die Diagnose- und Behandlungsm\u00f6glichkeiten ein.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was ist eine Glutenunvertr\u00e4glichkeit?<\/h2>\n\n<p>Bei einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit, auch Glutensensitivit\u00e4t genannt, reagiert der K\u00f6rper negativ auf Gluten. Gluten ist ein Klebereiwei\u00df, das in Getreidesorten wie Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Bei einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit greift das Immunsystem die D\u00fcnndarmschleimhaut an, was zu einer Vielzahl von Symptomen f\u00fchren kann.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Symptome einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit<\/h2>\n\n<p>Die Symptome einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit k\u00f6nnen sehr unterschiedlich stark ausfallen: Manche Menschen haben nur wenige, andere dagegen viele Symptome. Hier sind einige der h\u00e4ufigsten Symptome einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit: <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verdauungssymptome<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bauchschmerzen und Kr\u00e4mpfe<\/li>\n\n\n\n<li>Bl\u00e4hungen und Flatulenzen (Darmgas<\/li>\n\n\n\n<li>Durchfall oder Verstopfung<\/li>\n\n\n\n<li>\u00dcbelkeit und Erbrechen<\/li>\n\n\n\n<li>Appetitlosigkeit<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hautsymptome<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ekzeme<\/li>\n\n\n\n<li>Juckende Haut<\/li>\n\n\n\n<li>Dermatitis herpetiformis (Hautausschlag, der etwa 10% der Menschen mit einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit betrifft)<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Neurologische Symptome<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kopfschmerzen und Migr\u00e4ne<\/li>\n\n\n\n<li>Schwindel und Vertigo (Schwindelgef\u00fchl)<\/li>\n\n\n\n<li>Ged\u00e4chtnisl\u00fccken und Verwirrung<\/li>\n\n\n\n<li>Depression und Angst<\/li>\n<\/ul>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1698\" src=\"https:\/\/www.thegfrecipes.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/radvilas-seputis-R0MVTGafe4U-unsplash-scaled.jpg\" alt=\"Verschwommene Sicht, die durch die Aufnahme von Gluten verursacht wird\" class=\"wp-image-50890\" srcset=\"https:\/\/www.thegfrecipes.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/radvilas-seputis-R0MVTGafe4U-unsplash-scaled.jpg 2560w, https:\/\/www.thegfrecipes.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/radvilas-seputis-R0MVTGafe4U-unsplash-300x199.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/figure>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Muskuloskelettale Symptome<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gelenk- und Muskelschmerzen<\/li>\n\n\n\n<li>Schw\u00e4che und M\u00fcdigkeit<\/li>\n\n\n\n<li>Osteoporose (eine Erkrankung, bei der die Knochen schwach und br\u00fcchig werden)<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Weitere Symptome<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eisenmangelan\u00e4mie<\/li>\n\n\n\n<li>Gewichtsverlust oder -zunahme<\/li>\n\n\n\n<li>Hormonelle Ungleichgewichte<\/li>\n\n\n\n<li>Unfruchtbarkeit<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Wichtig ist hierbei, dass die Symptome auch andere Ursachen haben k\u00f6nnen und daher zun\u00e4chst eine gr\u00fcndliche Diagnose erfolgen sollte, bevor man auf eine Glutenunvertr\u00e4glichkeit schlie\u00dft.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Diagnose bei einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit<\/h2>\n\n<p>Die Diagnose einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit erfolgt durch die Durchf\u00fchrung eines Testphase mit einer glutenfreien Di\u00e4t. Dabei werden alle glutenhaltigen Lebensmittel f\u00fcr einige Wochen aus dem Speiseplan gestrichen und anschlie\u00dfend wieder eingef\u00fchrt, um festzustellen, ob und wie der K\u00f6rper darauf reagiert. W\u00e4hrend dieser Zeit ist es wichtig, ein Ern\u00e4hrungstagebuch \u00fcber die eventuellen Symptome zu f\u00fchren  <\/p>\n\n<p>Weitere Tests, die zur Diagnose einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit f\u00fchren k\u00f6nnen, sind:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Blutuntersuchungen auf bestimmte Antik\u00f6rper<\/li>\n\n\n\n<li>Biopsie des D\u00fcnndarms zur Untersuchung auf Sch\u00e4den an den Darmzotten, welche f\u00fcr die N\u00e4hrstoffaufnahme verantwortlich sind.<\/li>\n<\/ul>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.thegfrecipes.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/pierre-herman-GHmkQztBoC8-unsplash-min-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-50626\"\/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Behandlung einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit<\/h2>\n\n<p>Die einzige Behandlung der Glutenunvertr\u00e4glichkeit ist eine streng glutenfreie Di\u00e4t. Das bedeutet, dass alle glutenhaltigen Lebensmittel wie Brot, Nudeln, M\u00fcsli und Backwaren gemieden werden m\u00fcssen. Einige verarbeitete Lebensmittel wie So\u00dfen, Dressings und Suppen k\u00f6nnen ebenfalls Gluten enthalten, daher ist es wichtig, die Etiketten sorgf\u00e4ltig zu lesen.  <\/p>\n\n<p>Wichtig ist auch, dass die Ern\u00e4hrung ausgewogen ist und alle notwendigen N\u00e4hrstoffe enth\u00e4lt. Menschen mit Glutenunvertr\u00e4glichkeit m\u00fcssen m\u00f6glicherweise Nahrungserg\u00e4nzungsmittel einnehmen, um einen Mangel auszugleichen. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fazit<\/h2>\n\n<p>Glutenunvertr\u00e4glichkeit ist eine Erkrankung, die sich auf unterschiedliche Weise \u00e4u\u00dfern und verschiedene Bereiche des K\u00f6rpers betreffen kann. <\/p>\n\n<p>Glutenunvertr\u00e4glichkeit ist eine Erkrankung, die sich auf unterschiedliche Weise \u00e4u\u00dfern und verschiedene Bereiche des K\u00f6rpers betreffen kann.<\/p>\n\n<p>Eine Glutenunvertr\u00e4glichkeit kann nur mit einer strengen glutenfreien Di\u00e4t behandelt werden, deren Einhaltung schwierig sein kann, die aber f\u00fcr eine optimale Gesundheit erforderlich ist.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n\n<p>Sources: <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC6630947\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC6630947\/<\/a><\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC8224613\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC8224613\/<\/a><\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.nolitafood.com\/en-eu\/blogs\/gluten-free-1\/celiac-disease-understanding-the-impact-of-gluten-sensitivity\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.nolitafood.com\/en-eu\/blogs\/gluten-free-1\/celiac-disease-understanding-the-impact-of-gluten-sensitivity<\/a><\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/gi.md\/resources\/articles\/got-a-celiac-disease-diagnosis-whats-next\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/gi.md\/resources\/articles\/got-a-celiac-disease-diagnosis-whats-next<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine Glutenunvertr\u00e4glichkeit kann sich auf unterschiedliche Weise \u00e4u\u00dfern und verschiedene Bereiche des K\u00f6rpers beeintr\u00e4chtigen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":127311,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2027,2683],"class_list":["post-120702","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artikel","category-glutenbedingte-storungen"],"acf":{"sub_title":"","show_featured_recipes_slider":false,"featured_recipes":null,"featured_recipes_background_image":null,"featured_recipes_layout_type":"mixed","make_featured_recipes_fixed_width":false,"background_image":null,"background_image_size":"default","parallax_background":"default","enable_custom_header_settings":false,"top_menu_type":"version_1","logo_image":null,"logo_image_width":210},"default_slug":"signals-of-gluten-intolerance-symptoms-diagnostic-treatment","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thegfrecipes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thegfrecipes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thegfrecipes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thegfrecipes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thegfrecipes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=120702"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.thegfrecipes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120702\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":127319,"href":"https:\/\/www.thegfrecipes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120702\/revisions\/127319"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thegfrecipes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/127311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thegfrecipes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=120702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thegfrecipes.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=120702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}